In unseren tiefen Kellern haben unsere Weine noch Zeit zu reifen.
Damit unsere edlen Rieslingweine Perfektion im Glas, und das noch nach Jahren zeigen, lagern sie in unseren dunklen, kühlen und feuchten Gewölbekellern in alten "Fuderfässern" die jeweils 1.000 lt. faßen. Diese alten Eichenholzfässer aus unseren heimischen Wäldern sind bis zu 50 Jahre alt und geben auf Grund des Alters keinerlei Holzgeschmack mehr an den Wein ab, dienen aber der optimalen Lagerung und dem potentiellen Weinausbau.
Ca. 150 Holzfässer lagern in unserem tiefen Weinkeller.
