Druckversion -  Monday, 6. October 2008
Druckversion der Seite "Guts-Riesling"  
(URL: http://www.sapruem.com/gutsriesling.html)

Herrliche Weine erwarten Sie
unter dem Oberbegriff
"RIESLING-GALERIE".

 

Allesamt unterziehen wir diese Weine

  1. dem Anbau = Pflege unserer Weinberge

  2. dem Ausbau = Vinifikation im Keller

  3. und der Flaschenfüllung im eigenen Weingut.

 



Es ist Voraussetzung, dass diese Weine aus eigenen Rebflächen stammen und mit geringen Erträgen (max. 65 hl/ha) geerntet werden. Sorgfältige Selektion von gesundem Lesegut am Rebstock durch unsere Lesemannschaft.

 

Zügige und schonungsvolle Verarbeitung der Trauben. Der Weinausbau findet im Edelstahltank statt. Vergärung unter zu Hilfenahme von Reinzuchthefen. Anschließendes Feinhefelager. Flaschenfüllung im Frühjahr - Verschluß = STELVIN + Schraubverschluß.

 

Sie finden ein Angebot ausschließlich von trockenen bzw. halbtrockenen Weinen der Qualitätsstufen:

 

  1. Qualitätswein - trocken / halbtrocken
  2. "vom blauen Schiefer" KABINETT  trocken 
  3. "SEBASTIAN A." KABINETT  halbtrocken
  4. "VISION" - trocken

 


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