Es ist schriftlich belegt, daß die Familie Prüm seit 1156 Weinberge in den Orten Bernkastel, Graach, Wehlen und Zeltingen besaß und bis heute bewirtschaftet. In 1842 baute Jodocus Prüm die berühmte Sonnenuhr in den jeweiligen Weinbergen der Orte Wehlen und Zeltingen, um eine Uhr in den Weinbergen zu haben.

Daher stammen die Namen der Weinbergslagen Wehlener Sonnenuhr und Zeltinger Sonnenuhr. Das heutige Weingut wurde von Sebastian Alois Prüm (S.A.Prüm) in 1911 gegründet, als er seinen Teil der Erbschaft, die an 7 Erben ging, erhielt und er seinen Erbanteil weiter ausbaute.